Großen Wert legen wir auf die Verwendung von Produkten aus einheimischen Betrieben. Unsere Fleisch- und Wurstwaren stammen von der Metzgerei Böhnlein Bamberg. Wildspezialitäten beziehen wir ausschließlich von heimischen Jägern. Lebend frische Fische erhalten wir von Fisch Meier aus Scheßlitz. Unsere Übernachtungsgäste dürfen sich zum Frühstück hausgemachte Marmeladen schmecken lassen, wobei wir vorwiegend Obst aus Omas Garten verwenden. Wir kochen immer frisch für Sie, deshalb wechselt unsere Speisenauswahl wöchentlich.
Bitte beachten Sie, dass die große Spargelkarte nur an den Abenden gilt.