Großen Wert legen wir auf die Verwendung von Produkten aus einheimischen Betrieben. Unsere Fleisch- und Wurstwaren stammen von der Metzgerei Böhnlein Bamberg. Wildspezialitäten beziehen wir ausschließlich von heimischen Jägern. Lebend frische Fische erhalten wir aus der Fränkischen Schweiz. Unsere Übernachtungsgäste dürfen sich zum Frühstück hausgemachte Marmeladen schmecken lassen, wobei wir vorwiegend Obst aus Omas Garten verwenden. Wir kochen immer frisch für Sie, deshalb wechselt unsere Speisenauswahl wöchentlich.
Liebe Gäste, wir bitten um rechtzeitige Tischreservierung. Während unserer Küchen-Betriebszeiten, besonders am Sonntagmittag, ist es uns leider nicht immer möglich Ihren Anruf entgegen zu nehmen. Vielen Dank.